蝦仁炒三色蔬菜

菜價飆漲，家裡有甘薯葉，天天吃也會生厭，今天特地買一大包三色蔬菜；

炒菜、炒飯、作湯都可，先來個蝦仁炒三色蔬菜。##ReadMore##

1.蝦子剝殼，挑去沙腸，洗淨，加些許米酒、太白粉，用手抓勻下鍋略炒起鍋。

2.乾的黑木耳泡軟，切小塊。

3.油鍋入鹽，蔥爆香，加入黑木耳、三色蔬菜、蝦仁，少許水燜一下即成。

ps愛吃辣可加辣椒，不然加胡椒調味即可。