2012年5月15日 星期二

俏江南啖美食

昨天中午在圓環國宴,今天到東區俏江南,

連著兩天有口福嚐好料,都是拜母親節之賜,兒女的美意。

鄭家全員到齊,加上咱一家三人及姊夫、姊姊二人,

總共18人,滿滿一大桌。


濃厚的中國風包廂,悠雅、舒適,菜一道道慢慢的上,

邊嚐美食邊聊天,輕鬆愉快。

兒童餐具綠色的小青蛙很討喜,過不久他們坐不住了,

就貼著玻璃看101、看夜景,或在沙發遊戲,不必擔心亂跑亂撞影響他人。


正宗川菜麻、辣、鮮、香,風味獨特,服務貼心周到,

杯子裡現打的果汁永遠是滿的,餐盤也是乾淨的。

印象最深刻、最合口味的是芝麻醬麥菜,用小黃瓜捲的麥菜入口爽脆,

芝麻醬香味濃郁,值得大大推薦。

桂花糯米藕也很爽口,蓮藕段中鑲糯米,鬆軟、綿密好吃。

蒜泥白肉,超薄的五花肉片和小黃瓜片蘸蒜泥醬,味美不油膩。

黏答答的秋葵其實細嫩又脆,不受年輕人歡迎,樂得爸媽們享受。

清蒸石斑鮮美、荷葉飯香Q好吃。

百合雪豆炒加拿大帶子,帶子大,雪豆青脆、色香味俱全。

麻辣龍蝦,每人給一塊土司吸油,辣得夠味。

兩隻大沙公一辣不辣,辣味嗆得人滿臉通紅,直伸舌頭,猛灌飲料。

過橋排骨擺盤特殊,排骨油、香。擔擔麵、人參雞湯偏鹹。

另有兩道菜服務生只說個菜名就端到一旁處理,再端上桌已失去原貌。


後面兩道是拔絲地瓜、蘋果、山藥,三種口味仍以地瓜最為香甜。

當場製作的石烹豆花,三百度的四川石頭,沖入豆漿,靜待片刻就是嫩豆花,

甜、鹹任食客自行調味,在偏鹹的美味之後有調和味覺的作用。

飯後,兒子買的冰淇淋蛋糕,櫻桃鮮紅欲滴的愛心,令人驚豔、食指大動,

由三位年紀較大的媽媽比劃切蛋糕,小朋友一塊不夠還要一塊。


整體來講,菜色豐富精緻,每道菜都風味獨到、能滿足味蕾。

或許是年紀大,注重養生講求清淡,稍覺油膩偏鹹,

年輕人應該吃得津津有味、大呼過癮,走出大門回味無窮吧。























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