2012年8月17日 星期五

麥 芽 酥


西螺名產,大家熟知的是西瓜、醬油、稻米,而麥芽酥也挺出名的。

目鏡仔麥芽酥創立於1926年,百年老店了。麥芽酥濃郁的花生香,鬆酥不黏牙,

忍不住一口接一口。

又:將麥芽酥放置冷凍後不結冰,吃起來不硬,反而更加香酥。

到西螺逛延平老街,買醬油、帶濁水溪米,

也別忘了順便購買傳統口味的麥芽酥當伴手禮喔!

地址:雲林縣西螺鎮建興路244號     電話:05-587-0398

  註冊商標是大大的花生戴著眼鏡,遠遠就可以看見。


現場製作,手藝精湛,讓顧客目不轉睛注視,
等到的絕對是純手工、最新鮮的產品。



留傳到第四代,兄弟當場操演,動作俐落,
老闆娘在一旁熱情招呼客人、忙包裝。



堅持傳統口味及原料,
花生粉採用的是雲林特選花生仁炒熟後磨成的。
  

  純麥芽,不添加砂糖,天然美味,多吃不膩!



不斷的摺疊、壓,使之有千層的效果,雙手緊捏拉成條狀。




捏成長條後切小塊包裝。



自行設計印有西螺大橋的紙盒包裝,一盒150元。


除了麥芽酥之外尚有多樣產品,古早味的麥芽餅、棒棒糖、
芝麻花生麥芽酥、炒花生米...




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